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Was heute Niederrhein genannt wird, stimmt ziemlich genau mit dem Verbreitungsgebiet des Altbieres im 19. Jahrhundert überein. Wer hier oder in Düsseldorf unterwegs ist, kommt an der regionalen Bierspezialität nicht vorbei, die einen Anteil von etwa zehn Prozent an den in Nordrhein-Westfalen gebrauten Bieren hat. In Deutschlands bevölkerungsreichstem Bundesland stellen rund ein Dutzend Brauerein Altbier her und bringen es zusammen auf einen jährlichen Ausstoß von knapp zwei Millionen Hektolitern.
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Altbier verdankt seinen Namen dem ältesten Brauverfahren,
welches aus der Zeit stammt, als es noch keine technischen
Kühlverfahren gab und das fast ausschließlich
obergärige Hefe verwendete. Die Brauer vom Niederrhein
und Düsseldorf haben über die Jahrhunderte ein
erstklassiges obergäriges Bier entwickelt, dessen traditionellen
Brauverfahren sie bis heute treu sind. Und die Liebhaber
des bernsteinfarbenen Bieres von Rhein und Niederrhein danken
es ihren Brauern mit einer leidenschaftlichen Bindung an
„ihr“ Altbier. Altbier ist am Niederrhein und
in Düsseldorf ein Stück gelebter Identität.
Die Brauerei Diebels ist unangefochtener
Altbier-Marktführer und damit Synonym für die
Sorte. Seit 1878 steht das Diebels-Sechseck für allerhöchste
Qualität.
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